以下是東北 粘豆包的做法 口味香甜
(01)糯米粉和玉米麪混合
(02)將酵母與水混合放置一會使酵母溶解,倒入麪粉中和成軟硬適中,不粘手的麪糰。將麪糰放到温暖處發酵。
(03)發酵好的麪糰分割成8等份,包入餡料,滾圓。
(04)白菜葉洗淨瀝乾水份放入籠屜中,將包好的豆包放在白菜葉上。
(05)蒸鍋燒水,水開後將籠屜放入鍋中,中火蒸20分鐘即可(依豆包的大小增減時間)。出鍋後蘸白糖食用。