葱花雞蛋餅是用葱花、雞蛋、面、食鹽等做成的餅,北方食用的比較多。可配上些小菜,一碗米粥,可稱為一道營養美味的中式小餐。 還可捲入喜歡的食材、塗上喜歡的醬料一同食用。
(01)小葱切成葱花
(02)雞蛋三個打入容器內
(03)放入麪粉和適量的鹽攪勻
(04)再加入適量的清水攪拌成線的糊狀
(05)熱鍋加少許植物油,先把鍋內的油轉一圈使鍋均勻粘上油,再放入一勺雞蛋麪糊
(06)同樣把糊轉均勻成圓形
(07)烙至兩面金黃即可出鍋裝盤
(08)為了食用方便切成米字刀裝盤
(09)葱香雞蛋餅!請大家參考!