我這裏做的發麪糖餅用的是白麪和玉米麪搭配而成的,現代人以營養為第一要素,所以平時應多吃點粗糧,做法很簡單,口味香甜,口感鬆脆,下面和我一起來做吧。
(01)麪粉裏拌入酵母拌勻,加温水揉成麪糰,蓋上保鮮膜放置2個小時,發至2倍大。
(02)將發好的麪糰揉勻,分成等份的劑子,擀成皮備用;白糖裏放入少許麪粉拌勻,像包包子一樣包好。
(03)排氣後分成相等的幾個劑子。
(04)取一個劑子擀成中間厚兩邊薄的片。
(05)鍋裏放些許油,放入圓餅。
(06)烙至金黃色即可出鍋,如果特別喜歡吃甜的朋友,在上面也是可以再撒一層糖霜的哦。