春季養生燉湯 春季適合喝什麼湯？

春季的到來，很多枯黃的樹木，都長出了嫩綠的樹葉，很多花朵在春季的時候開始綻放。那麼關於春季養生知識，你都知道多少呢？在春季的時候適合和哪些湯？具體都有哪些的功效呢？接下來就和小編一起來往下看看吧！

1、排骨湯抗衰老
　　排骨除了含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，尤其是50～59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。

2、魚湯健脾開胃
　　魚有健脾開胃、止咳平喘等作用，將它和冬瓜、葱白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質，還能緩解因壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。

3、豬蹄湯養氣血
　　豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還將此湯用於改善婦女產後陰血不足、乳汁缺少。

4、羊肉草果湯
　　原料：羊肉，草果，豌豆，胡蘿蔔，生薑，芝麻等等，可以根據自己的口味適當的加減。
　　做法：把羊肉洗乾淨，對於一些怕羊肉的味的朋友要儘量的多洗幾遍，然後把羊肉和草果，豌豆等食材一起放進水裏煮湯，先用大火燉煮半個小時然後在用小火燉一個小時左右就可以放入其它的調味品了。
　　功效：補氣益氣，由其是對於一些在春季的時候經常會有脾胃虛弱，四肢無力問題的人來説這更是一道最好的食補方法。

5、豬肝綠豆粥
　　原料：豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精適量。
　　做法：先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬；煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。
　　功效：此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

小結：排骨湯有着抗衰老的效果，有着補鈣的效果，所以小孩子或者是老年人都比較適合喝排骨湯。豬蹄湯能夠養氣血，適合比較虛弱的女生食用。豬肝綠豆粥能夠清熱明目，適合視力模糊的人食用。