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冬瓜蝦仁的做法:首先將蝦仁和冬瓜都焯水一下,然後放入鍋中翻炒,加入雞粉,鹽,生抽等調味即可。
冬瓜蝦仁味道比較清淡,但是營養卻非常豐富,特別適合老人和小孩子。下面就給大家來分享一下冬瓜蝦仁的具體做法。
詳細內容
首先將蝦仁開背去蝦線,冬瓜去皮然後切成條。
接下來,鍋中水燒開,放入冬瓜條焯水1分鐘。
之後,將蝦仁倒入開水中,焯水10秒撈出。
下一步,鍋中放油,倒入葱薑蒜爆香後,加入冬瓜和蝦仁,雞粉,鹽,生抽,翻炒均勻。
最後加入水澱粉,大火收汁即可出鍋。