茴香開胃進食,理氣散寒。治療食慾減退,噁心嘔吐,腹部冷痛,脾胃氣滯等病症。茴香餃子,鮮香可口。
(01)茴香去老葉,摘洗乾淨。
(02)茴香切碎。
(03)豬後退肉剁碎。
(04)小葱洗淨切成葱花。
(05)豬瘦肉剁碎放進大碗裏。放入茴香和葱花。
(06)放適量的鹽和雞精調味。
(07)放少許五香粉拌勻。
瘦肉多放油,口感才不會柴。