手工灌香腸的做法，自己怎麼灌香腸

灌香腸屬於一種臘味，味道豐富，但很多人的配方都是不同的，下面教你做灌香腸。

操作方法

（01）肉切絲。

（02）自制配料：肉絲，白糖，鹽，生抽，老抽，薑末，高度白酒，胡椒粉，五香粉。

（03）攪拌入味。

（04）灌腸。

（05）繩子分節。

（06）晾乾。

（07）大概半個月後即可風乾。

（08）稍微蒸煮，即可品嚐灌腸。