正宗老媽兔頭的做法

兔頭營養價值：
香辣兔頭，菜名，以兔頭為原料。兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經；具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用；可治熱氣濕痺、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性

操作方法

（01）準備好兔頭輟水

（02）裝盤備用

（03）油鍋燒熱之後過一下

（04）加水加調料開始大火煮半個多小時就可以

（05）煮到這個顏色的時候就行了

（06）出鍋裝盤就可以吃了

特別提示

如果有老人的話可以煮的時間稍微久一點的

麻辣兔頭的店大都聲稱用了幾十種香辛料，其實據測試得知，香料的種類不在於多，主要的香料的配比要正確，多一樣少一樣都不行。