宮保肉丁做法

宮保肉丁是我們常吃的一種菜品，有着十分美味的口感，今天我們就來給大傢俱體介紹一下它的做法吧

操作方法

（01）首先我們得把豬肉洗乾淨，然後切成塊狀然後調入適量的，鹽，味精，料酒和少許生抽攪拌均勻，醃製半小時左右

（02）然後把黃瓜和胡蘿蔔洗淨後切成大小合適的塊狀備用

（03）取適量的花生米去皮後，然後放入鍋中進行炸制炸熟後撈出瀝油備用

（04）鍋中放入適量的油燒熱後，放入適量的姜蒜和幹辣椒進行爆香，然後倒入肉塊進行翻炒

（05）然後再把蔬菜塊放入鍋中進行翻炒，調入適量的鹽，生抽，少許醋和白砂糖攪拌均勻，調入適量的水防止粘鍋

（06）待鍋中湯汁收濃後，調入適量的味精出鍋