嫩甜玉米爆炒肉丁的做法

嫩玉米炒肉丁是一道很好吃的家常菜，用嫩甜玉米搭配瘦肉丁爆炒，炒出來的成品香甜好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

嫩嫩玉米一段，瘦肉150克，蒜米適量，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。

操作方法

把玉米、瘦肉準備好。

然後把瘦肉切成小丁，玉米粒搞下來，蒜米準備好。

肉丁里加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。

熱鍋下油，放蒜米進去爆香。

肉丁下鍋，大火翻炒1分鐘左右。

然後放玉米進去。

加適量的鹽大火翻炒1分鐘左右上碟。【嫩玉米很容易熟，所以不要炒得太久，炒久變硬不好吃】