這道家常菜主要食材為筍子和豬肉。將新鮮竹筍片切碎後,與肉末同炒,成菜鮮香撲鼻,拌在飯裏特別下飯。小朋友最喜歡用這道菜拌飯吃。當然,這道菜也可以用來包包子。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
工具/材料
竹筍、豬肉、鹽、油
操作方法
新鮮豬肉清水洗淨後,剁成肉末。
新鮮竹筍片清水洗淨後,剁成小丁。
起鍋燒熱,下油。
下肉末炒至變色。
加入筍丁一起翻炒。
等筍子和肉末炒熟後,加入適量鹽、生抽翻炒均勻。
起鍋裝盤