醃韭菜花的做法

韭菜是我們常吃的一種食物，以前韭菜花都是扔掉的，上次在朋友家吃過一次醃韭菜花，以後韭菜花都留着醃製，拌麪，做菜都十分好吃。

操作方法

（01）取適量的韭菜花，把根部的老的去除，留取韭菜花備用，然後用水沖洗乾淨，然後攤平吹乾表面水分

（02）然後取適量的鹽水把韭菜花倒入浸泡上兩到三小時

（03）然後取出瀝乾水分，用刀剁碎備用，然後調入適量的鹽

（04）然後再調入適量的燒酒，一般的就可以，然後攪拌均勻

（05）最後把拌好的韭菜花放入瓶子中密封保存，想食用時取出適量即可