炒花蛤特別美味,一些小夥伴非常愛吃,今天,小編就來教教大家炒花蛤的經典做法!
花蛤、食鹽、雞精、生抽、料酒、葱姜蒜
將買回家的花蛤放入到鹽水中浸泡30分鐘左右,讓花蛤吐一下泥沙。
準備配料。將洗淨的姜葱蒜洗淨切段備用。
鐵鍋裏倒油並且在油燒熱時倒入配料炒香。
然後倒入洗淨的花蛤爆炒,鄧花蛤全都張開嘴時,加入適量料酒、食鹽、生抽、雞精,即可起鍋裝盤。