苦瓜的營養價值極為豐富,能清熱去火,止渴消暑。苦瓜釀肉又是一道極為新奇的做法小孩子們肯定非常的喜歡。
(01)將苦瓜洗乾淨,切成小段,用勺子將瓤給掏出。
(02)將肉餡內放入一個雞蛋和姜蒜葱,一些調味品,你向一個方向攪拌。
(03)將攪拌好的肉餡填入在苦瓜內。
(04)冷水上鍋,水開後,上鍋蒸10分鐘左右。
(05)清涼解暑的苦瓜釀肉就做好啦!