苦瓜是我們夏天清熱解毒的蔬菜,味道苦澀。下面我來説説怎樣做不苦的涼拌苦瓜
(01)首先我們將苦瓜洗乾淨,切成兩半,掏出苦瓜裏面的瓜瓤,切成小片
(02)將切好的·苦瓜放入盆中加鹽,至苦瓜出水後,倒掉盆中的水
(03)接着我們在鍋裏面加入水燒開後,將醃好的苦瓜放到鍋裏面煮2-3分鐘,撈出晾涼
(04)晾涼的苦瓜加入鹽,雞精,香油,醬油攪拌即可食用了