苦瓜怎麼做好吃

簡要回答

苦瓜是富含維生素和膳食纖維的一種蔬菜食物，不僅內部營養價值較高，而且還可以對使用者的身體產生一些有益作用，經過一些製作手法，能夠讓苦瓜的特殊味道得到降低，不僅可保留有效成分也能變得更好吃。

將苦瓜削皮過後，放入榨汁機內部進行榨汁，並且加入冰糖進行調拌，可以有效地保留苦瓜內部的營養成分，使用過後還可以排出機體毒素。

與排骨一同進行煲湯，可做成苦瓜，排骨湯能讓苦瓜的營養成分滲透到湯汁當中，讓營養更容易被機體吸收。

涼拌苦瓜在夏天也能帶來清熱下火的作用，搭配上大蒜生抽也是比較好吃的。

利用少量的食用油清炒苦瓜，可以極大程度上鎖住苦瓜的鮮味，也可降低苦瓜的苦味，變得更加容易入口。