非常好吃的土豆燜排骨

土豆燜排骨是一道家常菜，軟糯的土豆配着排骨的肉香，別有一番滋味。

操作方法

（01）首先把排骨剁成小塊放入清水中浸泡片刻後撈出備用

（02）鍋中倒入適量的水，把排骨倒入鍋中焯一遍水後，撈出洗淨備用

（03）土豆去皮洗淨後切成大小均等的塊狀備用

（04）鍋中放入適量的油，放入葱姜爆香後倒入排骨進行翻炒，調入適量料酒去腥

（05）然後把土豆倒入鍋中一起翻炒，喜歡吃辣的可以放入適量辣椒

（06）把炒好的土豆和排骨倒入砂鍋中，加入適量的水，調入些鹽，味精，胡椒粉，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右

（07）最後把燜煮好的土豆排骨盛出撒上葱花即可開吃啦。