怎麼做爆炒圓白菜

圓白菜中含有豐富的維生素C和維生素E，經常吃有抗衰老的功效，今天告訴大家一個圓白菜的做法，既方便又快速。

操作方法

（01）一顆圓白菜，用手撕成一塊塊的，洗淨備用。

（02）鍋裏放水，水燒開以後下入圓白菜，焯兩分鐘。

（03）待鍋裏的圓白菜變軟之後，撈出，用涼水過一下。

（04）另起炒鍋放油，油熱以後放入肉片，多煸一會，將油脂煸出來。

（05）待肉片炒散以後，放入一勺生抽。

（06）上色之後，放入炒好的圓白菜。

（07）大夥翻炒幾下，加入鹽，耗油，炒幾下，出鍋裝盤。

特別提示

1、圓白菜不要用刀切2、圓白菜用水焯過了，所以炒的時候掂幾下就行。