炒土豆圓菜肉絲的做法

炒土豆圓菜肉絲是一道家常菜，其鹹鮮味美，香脆可口，適合大眾的口味。下面就給大家介紹炒土豆圓菜肉絲的做法。

操作方法

（01）把土豆去皮洗淨切成絲，圓菜洗淨也切成絲。

（02）把豬五花肉去皮洗淨切成絲，葱切葱花，姜切末，蒜切片，西紅柿切成小塊。

（03）炒鍋放花生油，等油六成熟時，把豬肉絲入鍋炒至變色。

（04）再放入葱、姜、蒜煸香，再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油炒香入味。

（05）再把土豆絲入鍋快速翻炒。

（06）再加入少許開水，再把圓菜放在土豆絲上，燜上2分鐘至湯收幹。

（07）再放入西紅柿翻炒均勻即可。

（08）然後出鍋裝盤，這樣一盤好吃的炒土豆圓菜肉絲就做好了。