韭菜煎蛋做法

很多人經常會為吃什麼而煩惱，如果不知道吃什麼，最好就是做一個韭菜煎蛋，簡單又美味，是送菜的美味佳餚。而我自己平時喜歡吃蝦，通常也會往裏面放一些，那就給大家説説怎麼做韭菜煎蛋吧。

工具/材料

蛋、韭菜、冰凍蝦仁、醬油、胡椒粉、鹽

操作方法

先把蝦從冰箱拿出來洗乾淨瀝乾，然後放入適量的醬油和胡椒粉，攪拌均勻備用。

將韭菜洗乾淨，然後切成段，長短主要看個人喜好，我個人喜歡短一些的

將雞蛋打在碗裏，加入少許鹽，胡椒粉調味，然後順時針攪拌均勻。

往鍋裏放少許油，油熱後爆炒蝦仁至2面金黃色，然後盛放在碗裏。

可以將蝦仁，韭菜，蛋液全部拌勻在一起，放着備用

將鍋燒熱，往裏放油燒至八成熱，調到小火，然後慢慢倒入蝦仁，韭菜，蛋液成圓形，不要動，轉中火煎。

直到將蛋餅煎至兩面金黃色，就可以上碟了

簡單又美味的韭菜煎雞蛋，不妨自己嘗試做一做吧。