煎魚非常美味,香氣四溢,但是粘鍋之後糊了可就不好吃了,那麼怎麼避免粘鍋呢。
(01)不粘鍋的辦法有很多種,下面我就介紹最簡單的三種。下鍋前,用料酒、鹽等佐料醃製一下就不會粘鍋了。
(02)鍋擦乾淨後,在鍋裏抹一層薑汁,再加油加熱,這樣也不會粘鍋的。
(03)切好的魚外面裹上一層面粉的話,就不會粘鍋了哦。而且美味程度有增無減。當然你也可以在麪粉裏混入雞蛋哦,這樣會更加的美味營養。