油豆腐炒肉的做法

油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用，對於預防心血管疾病、更年期的“保護神”、降低乳腺癌的概率、抗血管、牛奶的替代品有很好作用。
下面介紹下我的油豆腐炒肉的做法，希望大家喜歡。

操作方法

（01）備好食材,將油豆腐，瘦肉，辣椒全切成絲待用。

（02）鍋裏放進油燒熱，倒進切好的瘦肉，加鹽翻炒

（03）再倒進切好的油豆腐絲，面油豆腐絲上加鹽翻炒片刻，加入辣椒絲加鹽炒勻

（04）加入醬油、味精，加點清水燒開，出鍋裝盤。

特別提示

油豆腐最重要的就是不能燒過頭，因為油豆腐本身有一股清香,如果你燒過頭不但沒有清香,而且口感也不好

對於有消化系統疾病、嬰幼兒、老人和濕熱體質的人不宜食用，油豆腐相對於其他豆製品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。