耗油生菜的簡單做法

今天給大家介紹一下耗油生菜的簡單做法

操作方法

（01）生菜擇去老葉，清洗乾淨

（02）燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油

（03）下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤

（04）淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可

特別提示

生菜焯水的時間一定要短，幾秒鐘，看着生菜被燙軟就行了。