玉米蒸雞蛋的家常做法

玉米蒸雞蛋是一道比較好下飯的菜，小孩子特別愛吃，雞蛋富含蛋白質，玉米又是粗糧，用玉米蒸雞蛋是很有營養的。一起來看看玉米蒸雞蛋的家常做法。

工具/材料

甜玉米、雞蛋、花生油、醬油、鹽、清水

操作方法

把食材準備好，新鮮的土雞蛋5顆，玉米半截。

玉米剝下來，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，用筷子朝着一個方向均勻打散。

在雞蛋液中加入少許清水和玉米粒，再次攪拌均勻。

用保鮮膜包住小碟子，再用牙籤在保鮮膜上刺幾個洞。

鍋裏燒開一鍋水，水開後，把雞蛋液放上蒸籠，大火蒸15分鐘左右。

當雞蛋液結塊，玉米雞蛋羹就做好了，玉米都沉在底部，所以都看不到，但吃的時候特別好吃。