怎麼做涼拌苤藍絲

涼拌苤藍絲口感微甜爽脆，做法簡單，大家不妨做來嚐嚐。

操作方法

（01）準備好食材。

（02）把苤藍去皮後切成絲。

（03）放入一勺鹽拌勻，把苤藍絲醃製約半小時。

（04）胡蘿蔔洗淨切成絲。

（05）開小火，將芝麻翻炒熟。（要不停翻炒，以免炒糊。）

（06）香菜洗淨切成小段。

（07）把大蒜去皮切成蒜末。

（08）將醃製好的苤藍絲擠淨水分後放入拌盆中，然後放入胡蘿蔔絲和蒜末。

（09）放入適量糖、辣椒油和芝麻攪拌均勻。

（10）裝入盤中，放上香菜段，就可享用了。

特別提示

醃製的苤藍絲要嘗一下，如果有些鹹，可以過清水去鹹味。