涼拌白菜絲好吃的做法

工具/材料

白菜，幹豆腐，黃瓜，胡蘿蔔，海帶，粉絲，香菜，料酒油，鹽，味精，白糖，陳醋，香油，蒜，幹辣椒

操作方法

首先我們將白菜清洗乾淨，用刀切成絲，豆腐乾，海帶，胡蘿蔔與黃瓜全部切絲，放入盆中備用

然後我們將粉絲放入熱水中煮熟撈出，在涼水中沖涼，控幹水分，放入盆中

接着我們開始調味，放入適量的鹽，味精，白糖，再倒入兩勺陳醋，一點香油，再放入一些蒜末與香菜，倒入適量的辣椒油

然後我們在鍋中燒油，放入幹辣椒，燒熱以後將熱油淋入盆中，帶上手套抓拌均勻

最後裝入盤中，酸辣爽口的涼拌白菜絲就製作完成啦！