怎麼做青魚不腥

青魚的味道很鮮美，但是如果做不好的話味道會很腥，接下來小編來告訴大家怎樣做青魚不腥。

操作方法

（01）生薑是一味很重要的調料，生薑切片效果不是很好，要榨汁塗抹在魚身上。

（02）料酒也是很重要的，醃製青魚的時候加入料酒會很快去除魚腥味。

（03）醃製以後魚下鍋的時候一定要用油煎，煎到半熟以後加入水。

（04）鍋里加入水以後一定要加一定的香料，八角、桂皮、陳皮等香料，會去除腥味。