羊肉怎麼炒好吃

羊肉的營養價值非常高，而且現在的市價很貴，羊肉做的不好，聞到一股羊騷味就不好吃，下面小編教大家怎樣炒好吃的羊肉。

操作方法

（01）把羊肉斬成一塊塊。

（02）熱鍋下油，放薑片、蒜片、青蒜進去爆。

（03）羊肉下鍋加適量的鹽、2勺生抽、2少白酒大火翻炒2分鐘左右。

（04）然後下2碗水進去，蓋上蓋子大火燒沸轉小火。

（05）燜到水份幹完，打開蓋子翻炒一下就，香噴噴的羊肉就炒好了。