家常菜：家常炒羊肉怎麼做

有時候買了羊肉卻不知道該怎樣弄，下面就來介紹一種家常炒羊肉的做法。

操作方法

（01）準備好材料，先將羊肉切成薄片（羊肉越薄口感越好）。

（02）再將洋葱、青椒、紅椒均切成塊狀，剝好蒜瓣。

（03）一切準備就緒就開始炒了，先倒油在鍋中，等油燒辣後，放蒜瓣爆炒。

（04）再將切好的羊肉片倒入鍋內，將羊肉翻炒到全部變色。

（05）炒好後裝進盤子裏面，先倒入少許的油，再將洋葱、青椒、紅椒倒入鍋中翻炒，直至這些蔬菜變軟。

（06）再將炒好羊肉倒入鍋中，放調料，再翻炒一下，要出鍋時，放一勺的蠔油，把蠔油炒均勻就可以出鍋了。

（07）香噴噴的羊肉就可以吃了。