怎樣做酥鍋好吃

酥鍋的家常做法

操作方法

（01）海帶泡洗乾淨，捲成卷，用麻繩捆紮好。放在鍋的最底層。

（02）白蓮藕削皮洗淨，放在海帶卷上邊。

（03）排骨切大塊（根據個人喜好），因為需要悶好久，所以大塊不容易被悶化。還可以放花生、豆腐泡、白菜之類的。我只喜歡這幾樣，別的麻煩。

（04）一半熱水。

（05）一半涼水。

（06）醋。我喜歡吃酸，所以多放了醋。

（07）啤酒，調味。

（08）白糖，一整袋。

（09）香油。也是根據個人喜好放。

（10）醬油。

（11）鹽。

（12）八角，葷香。

（13）稍微攪拌。

（14）大火慢煮兩個半小時，轉小火一小時。我是下午做的，又悶了一個晚上，早上七點半上班的時候吃上的。美味！！！