山藥豆的做法

山藥豆的吃法有很多，可以煮湯吃，也可以做成冰糖葫蘆，還可以蒸着吃，那麼山藥豆怎麼做好吃呢？

操作方法

（01）山藥豆藥膳湯材料：山藥豆、玉竹、麥冬1、枸杞、鴿子做法：先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒加入高湯；水煮沸後將肉撈至湯罐中，把藥料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮9分鐘，加入鹽、味精、雞精等調味料即可。

（02）山藥豆糖雪球做法：山藥豆洗乾淨，加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加麪粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。糖雪球：把山藥豆煮好，白糖加水熬成糖漿加入山藥豆，翻炒山藥豆表面裹滿糖再滾些白芝麻即可出鍋。

（03）山藥豆紫薯糖水材料：山藥豆，紫薯，水，糖少許做法：山藥豆洗淨，紫薯切丁。將兩者放入高壓鍋內，加入適量水和白糖，壓至材料軟爛即可。