燉雞腿怎麼做好吃

雞腿的做法有很多，如炸雞腿、紅燒雞腿、孜然烤雞腿、土豆燒雞腿等，怎麼做最好吃嘞？我覺得吧都好吃，下面我們來看看如何做土豆燒雞腿吧！

操作方法

（01）準備兩個雞腿，坎成段（塊），土豆兩個去皮切成塊備用，姜切成片或者絲狀；香葉、八角、桂皮、放入碗中備用

（02）準備一口乾淨的鍋，熱好後加入適量的食用油，待我熱好後加入一點點薑片炒香後加入雞肉塊，炒制均勻。

（03）火要小，炒制雞肉塊微微出油，表面有點焦黃時放入八角香葉等香料一起炒均勻。

（04）加入料酒和老抽翻炒均勻，加入土豆，翻炒均勻。

（05）待到土豆微微變色時，加入適量的啤酒（不喜歡可以用涼白開）。

（06）蓋上蓋子燉五到十分鐘，揭開蓋子，加入適量的鹽雞精等調料，攪拌均勻，用大火收汁即可。

（07）撒上葱花，一道美味的土豆燉雞腿就可以了。

特別提示

可以提前將雞腿醃製一下，這樣更入味，在加土豆的時候加入一點自己喜歡的小菜，如胡蘿蔔、香菇、洋葱。