有機花菜的家常做法

有機花菜很有營養，而且有抗癌和清理血管的作用,所以我們可以定期吃一點。但在家裏怎麼做味道才好呢？看看我的分享，希望能給您借鑑。

操作方法

（01）準備好食材並清洗乾淨。花菜先簡單沖洗一下。

（02）將花菜切成小段後再次沖洗二遍。

（03）把沖洗乾淨的花菜放在笊籬上瀝乾水分。

（04）瀝乾花菜的間隙，把姜切成絲，蒜切成片，辣椒切開以便能充分散發辣味。

（05）在鍋內放入適量油，油温升至7成熱時，放入姜、蒜、辣椒煸炒，煸炒至姜蒜呈焦黃色。

（06）然後放入花菜煸炒1分鐘後，相繼放入少許料酒和生抽。

（07）繼續煸炒，如果鍋內太乾，可以稍加一點點水，不可加太多哦。炒制花菜變軟後，加入一勺糖和少許鹽。

（08）繼續煸炒2分鐘，使得糖和鹽均勻入味，關火裝盤後就可享用了。

特別提示

胃不好的人少放辣椒。