西紅柿有哪些烹飪方式？

西紅柿是我們日常生活中，最常見的一種蔬菜。那西紅柿有哪些烹飪方式呢？小編今天就給整理一下，希望能夠幫助到大家。

西紅柿做法推薦

（01）西紅柿炒雞蛋（1）食材處理1.把西紅柿和雞蛋清洗乾淨;2.西紅柿切成塊，雞蛋加鹽打勻。（2）烹飪：1.先將雞蛋炒好，盛出放一旁備用；2.再將西紅柿炒熟，加入炒好的雞蛋和鹽、味精一起翻炒即可，一道西紅柿炒蛋就做了。

（02）西紅柿雞蛋湯（1）材料處理1.把西紅柿和雞蛋清洗乾淨;2.西紅柿切成塊;雞蛋加鹽打勻;葱切成葱花（2）烹飪1.先將雞蛋炒好，盛出放一旁備用；2.再將西紅柿炒熟，加入適量的水；3.水開加入炒好的雞蛋和葱花。

（03）西紅柿燉牛肉（1）食材處理：1將買回來的牛肉、西紅柿用水洗淨；2.牛肉切成丁，西紅柿去蒂切塊。（2）食材烹飪：1.鍋裏放油，待油冒煙放入大葱、薑片、桂皮，八角乾煸一下，隨後倒入牛肉翻炒。2.鍋裏放水，燉一個小時。3.放入切好的西紅柿，倒進鍋中，煮個五分鐘。4.加入適量的鹽和味精，就可以出鍋了。

（04）番茄燒茄子（1）食材處理：1.將所有食材洗淨；2.茄子切成片、西紅柿切塊、蒜切成蒜蓉。（2）烹飪：1.鍋中倒入適量的食用油。待油冒煙，倒入茄子，不斷翻炒，炒熟後盛出放一旁備用。2.倒入蒜蓉煸一下，倒入西紅柿，不斷翻炒。3.待西紅柿炒熟，放入木耳翻炒一分鐘，倒入之前炒好的茄子。4.加入適量的鹽和味精，翻炒片刻，即可出鍋。

（05）番茄魚（1）食材處理1.西紅柿去皮，切成塊；2.魚肉切片，姜切成片，葱切成葱花；（2）簡單的烹飪過程1.鍋裏放油，待油冒煙，加入西紅柿翻炒，待其煮熟，加入適量的水。2.待湯汁變成紅色，加入魚片。3.待魚片變色，立即加入鹽、味精、葱花，小煮個1分鐘，即可出鍋。

（06）番茄炒菜花（1）食材處理1.將西紅柿和菜花洗淨；2.西紅柿切成塊，菜花掰成小塊。（2）簡單的烹飪過程1.鍋裏適量的水，待水開，放花菜，煮熟，倒出瀝乾；2.鍋裏放油，待油冒煙，加入西紅柿翻炒，待其煮熟，倒入瀝乾的花菜，翻炒一分鐘。3.加入適量的鹽和味精，翻炒幾下，就可以出鍋了。

（07）番茄炒豆腐（1）食材處理1.將西紅柿和豆腐洗淨；2.將西紅柿和豆腐都切成塊。（2）簡單的烹飪過程1.鍋裏放油，待油冒煙，加入西紅柿翻炒，待其煮熟，倒入豆腐，翻炒一分鐘。2.加入適量的鹽和味精，撒上葱花，翻炒幾下，就可以出鍋了。

（08）番茄炒金針菇（1）食材處理1.將西紅柿和金針菇洗淨；2.將西紅柿切成塊，金針菇切成段。（2）簡單的烹飪過程1.鍋裏放油，待油冒煙，加入西紅柿翻炒，炒熟後，倒入金針菇，加入適量的水，蓋上鍋蓋，燜個五分鐘。2.加入適量的鹽和味精，撒上葱花，翻炒幾下，就可以出鍋了。