豬肉怎麼做才好吃？

豬肉這樣做簡單又健康

操作方法

（01）1、把豬裏脊切成10釐米的厚片，用刀背悄悄的切出刀花，這樣做出的肉容易嚼爛，孩子合適吃；

（02）2、每片豬肉都切成這樣的刀花，美觀又入味，炸出的豬排吃起來不會柴；

（03）3、預備好麪粉，先在豬肉上抹上一層鹽，再把豬排放入麪粉中裹上一層厚厚的麪粉；

（04）4、雞蛋打散成蛋液，放入一點點的鹽在蛋液中，把裹了一層面粉的煮排放入蛋液中裹上一層蛋液；

（05）5、然後再把裹了一層蛋液的豬排放入麪包糠中裹上一層，這樣一層面粉一層蛋液一層面包糠，每片豬排都要裹上；

（06）6、鍋裏燒熱油，在油温七成熱的時分，把豬排小心的放入鍋中油炸，防止使豬肉外表的麪包糠掉落；