包菜炒出來蠻好吃的，但只炒包菜一種食材，就顯的有些單調，所以經常是包菜和土豆等混合在一起烹炒，今天小編就和大家分享炒包菜的做法。
（01）把包菜去掉爛葉，取包菜心，清洗乾淨，切成菱形塊狀。
（02）把買回來的豬五花肉洗淨，切成片。
（03）炒鍋放油，等油六成熱時，把土豆去皮洗淨，切成薄片，在油鍋裏炸成金黃。
（04）把葱切成小段，姜切成末，蒜切成片。
（05）炒鍋裏再放入花生油，等油五成熟時，把豬肉片入鍋炒至變色發白。
（06）再把葱薑蒜入鍋煸香，然後放1勺鹽，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，2勺蠔油，3勺味極鮮醬油調味炒勻。
（07）再把切好的包菜入鍋翻炒。
（08）再把炸好的土豆片入鍋繼續翻炒。
（09）然後把西紅柿入鍋翻炒。
（10）最後給炒好的包菜裏，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均勻即可出鍋裝盤，這樣一盤炒包菜就做好了。好吃着呢!
本篇經驗系本人依照真實經歷原創，未經許可，謝絕轉載。
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