怎樣脆醃黃瓜？

脆醃黃瓜，酸脆可口，是一道不錯的家常菜，今天給大家介紹一下它的做法，希望大家受用。

操作方法

（01）新鮮黃瓜洗淨後切成條狀備用

（02）然後把黃瓜條放入碗中加入適量的鹽進行醃製一下

（03）鍋中倒入適量水倒入適量生抽，醋，倒入適量白砂糖

（04）放入花椒，八角風大料把水燒開後晾涼備用

（05）大蒜頭去皮後洗淨對切一下

（06）最後把黃瓜瀝乾水分，大蒜頭一起放入玻璃罐，倒入晾涼的花椒糖醋汁，要把黃瓜和蒜頭全部淹沒，密封罐口放置在冰箱醃製2到3天即可食用。