教你醃製黃瓜鹹菜

醃黃瓜酸香宜人，開胃可口，十分下飯，那麼你知道醃黃瓜是如何製作的嗎？

操作方法

（01）將準備好的新鮮黃瓜清洗乾淨，並切成小條。

（02）將切條的黃瓜放入玻璃容器內，加適量鹽醃製4-5個小時左右後，控幹水份。

（03）將適量的白糖、白醋、醬油、薑片、蒜瓣、幹辣椒段等調料，放入碗中化開調勻。

（04）將調好的佐料倒入黃瓜中，攪拌均勻。

（05）將做好的黃瓜密封放入冰箱中醃製1-2天后，即可食用。