涼拌白涼粉的做法

夏天大家都喜歡吃上一份涼拌涼粉，爽口開胃，下面就介紹涼拌白涼粉的做法。

操作方法

這道菜需要準備白涼粉一塊、小葱三根、小蒜兩個、豆豉少許以及其他調味品。

將涼粉切成均勻的條狀。

將切好的白涼粉裝盤，以作備用。

將小葱和小蒜洗淨，將小葱切成葱花，小蒜搗成泥。

準備適量豆豉，最好可以將豆豉放進鍋裏炒一下，這樣更香。

將準備好的豆豉、葱花、蒜泥倒入涼粉中，再根據自己的口味加入適量醬油、醋。

將涼粉拌勻，讓調料充分融入進涼粉。

最後再裝盤，一道適合夏天食用的涼拌白涼粉變大功告成了。