孜然雞胸肉的家常做法

雞胸肉味道鮮美，肉質細膩，營養豐富。小編為大家介紹的孜然雞胸肉的做法，是把醃製後的雞胸肉，用鍋炒熟，再撒上燒烤調味料，口感滑嫩，味香獨特，口味極佳，有一種濃濃的燒烤味道，下面介紹一下做法。

工具/材料

雞胸肉 600克 ，燒烤調味料 30克 ，雞蛋 1個 。

鹽，五香粉，澱粉，芝麻，料酒，油 。

操作方法

把雞胸肉清洗乾淨，控幹水分，切成0.3公分左右厚的片（不要切的過薄）。

切好的雞胸肉，放入少許鹽，料酒，五香粉，拌和均勻，醃製20分鐘。

把醃製好的雞胸肉，放入2匙兒澱粉，再打入1個雞蛋，然後用手抓勻掛糊。

鍋內放入油加熱。

油四五成熱時，放入掛糊的雞胸肉，中火滑炒，炒至雞胸肉變軟，顏色微白，關火。

把燒烤調味料撒到炒好的雞胸肉上，用勺略翻一下，使燒烤料均勻開。

然後盛入盤中，再撒上些芝麻就可以了。