工具/材料
雞腿，白菜心，蒜，香菜等等
操作方法
大公雞腿加葱、姜、八角、花椒、料酒等調料燉煮至熟透
燉熟的雞腿撈出放涼後用手撕成條狀備用
白菜心適量清洗乾淨控幹水分切成絲狀備用
大蒜兩瓣剝去外皮沖洗乾淨放入搗蒜器中加一點點鹽搗成蒜泥
香菜一顆擇洗乾淨並控幹水分後切成香菜段
把雞腿絲、白菜絲、香菜段、蒜泥放入一個容器中
加入適量的白醋、味極鮮醬油、香油、一點點白糖攪拌均勻即可
裝盤，成品！開始享用美味吧！
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