羊肉臊子的做法

不知道大家日常生活中有沒有要做羊肉臊子的時候，一般來説，羊肉處理不好的話就會有羶味，如何除掉羶味呢，一起來看看吧

操作方法

（01）首先準備要用的羊腿肉或者其他部位的羊肉，洗去血水，把它剁成碎肉末，放在碗裏備用

（02）接着要拿出我們的除去羶味的一個法寶，白蘿蔔，不僅除羶味，還很温補，把白蘿蔔也剁碎，剁成沫

（03）接着準備姜葱蒜，多備一點姜，也可以除羶味，然後全部剁碎，剁碎之後把白蘿蔔碎和羊肉碎都拌在一起，加入佐料，鹽味精等，攪拌均勻

（04）最後，把鍋燒熱，放適量的油，花椒等，油熱以後，把弄好的肉碎等放入鍋裏，翻炒，加點醬油料酒，然後翻炒3，4分鐘，把臊子剷起來，裝盤，之後就方便下面啊什麼的，這樣羊肉臊子就做好啦