玉米紅蘿蔔丁炒瘦肉是一道做法比較簡單的菜,很好下飯,小孩子也特別愛吃。這道菜因為材料多,所以營養價值很豐富。一起來看看玉米紅蘿蔔丁炒瘦肉的家常做法。
工具/材料
玉米、紅蘿蔔、瘦肉、葱、姜、花生油、蠔油、鹽、味精
操作方法
把食材準備好:玉米一根、紅蘿蔔一根、瘦肉適量、葱一根。如果自己喜歡其他配料的話,可以增加一些其他配料的哦。
紅蘿蔔削皮,切成丁狀,備用。
玉米清洗乾淨,把玉米一粒粒剝下來,最好用手剝,不要用刀切。玉米要買甜玉米才香甜哦。
瘦肉清洗乾淨,切成瘦肉丁。
準備好適量的姜和葱,葱切碎,姜切成薑片。
熱鍋下油,放入薑片煸香,然後倒入肉丁,加入少許鹽,翻炒肉丁。
然後再倒入紅蘿蔔丁,加入少許蠔油,翻炒均勻;
最後再倒入玉米粒,把玉米粒、紅蘿蔔丁、瘦肉丁,翻炒均勻。
加入少許蠔油和清水,大火炒,炒到玉米變得金黃色後,再撒少許鹽。
撒鹽後,翻炒均勻,即可出鍋裝碟子,再把葱花撒在上面,一碟美味的玉米紅蘿蔔丁炒瘦肉就做好了,很好吃哦。