毛豆炒青椒是利用毛豆和青椒為主要原料做成的家常菜,美味營養。下面我就來説説毛豆炒青椒的做法
(01)首先我麼將毛豆去皮後,洗乾淨備用
(02)接着將青椒洗乾淨,切成小塊
(03)熱鍋中放油,油温合適後煸炒毛豆,因為毛豆比較生硬,所以要炒久一點;這裏還可以加入肉丁,增加營養度
(04)然後在鍋中放入青椒翻炒,再加鹽和雞精炒均勻。如果毛豆熟的太慢的話,我們可以在鍋內在一點水,蓋上鍋蓋燜一下讓毛豆收汁,這樣好的快些。毛豆變軟以後就可以出鍋食用了