黃瓜炒雞蛋的做法

美食廚房，樂在其中，給生活加點料。今天給大家做一道很簡單的家常菜——黃瓜炒雞蛋。很簡單的搭配，黃瓜和雞蛋。讓我們一起來看一看，我是如何做的吧！

操作方法

（01）把黃瓜切成菱形薄片。

（02）葱切成葱花，蒜切成薄片。

（03）鍋里加入底油燒熱，把事先攪好的蛋液倒入炒熟盛出備用。

（04）接着鍋裏再放入底油燒熱，放入葱花和蒜片煸香。

（05）接着放入切好的黃瓜片，進行翻炒。

（06）黃瓜炒熟後，放入炒好的雞蛋，略微翻炒一下。

（07）接着放入生抽和食鹽，翻炒是調料均勻入味即可。

（08）盛入盤中上桌，這道簡單搭配的家常菜就做好了。

特別提示

黃瓜在炒制的時候不要炒太軟，太軟就失去了黃瓜的鮮味，實際在炒制當中，油温高一點，翻炒幾下就可以了。