粉皮滑嫩好吃,是家中常備菜之一,那麼炒粉皮的家常做法是怎麼樣的呢,想知道就往下看吧!
(01)粉皮熱水泡至7,8分發,放入冷水備用。
(02)稍微多放點油,放幾粒花椒爆香,姜蒜炒香,
(03)胡蘿蔔絲炒軟。
(04)下粉皮翻炒,放點生抽,老抽。放一點點水悶一下。
(05)放入辣椒,斷生,加一點點鹽即可。