肉絲豆腐幹是一道以豬肉和豆腐乾為原料的家常菜。這道菜比較適合小孩和老人。下面,小編就將這道菜的做法分享給大家。
(01)豆腐乾洗淨切絲。
(02)起鍋燒水,水開後將豆腐乾焯水,然後撈出將水瀝乾。
(03)豬裏脊肉切絲,加入水澱粉拌勻。
(04)起鍋燒熱,下油,下肉絲滑散。
(05)下豆腐乾翻炒均勻。
(06)加適量鹽、生抽翻炒均勻後起鍋。
(07)起鍋裝盤。