豆芽胡蘿蔔炒乾絲的家常做法

黃豆芽營養豐富，口感鮮美，用來炒豆乾和胡蘿蔔絲不僅操作簡便，而且色澤漂亮，鮮鹹爽口，非常美味。

操作方法

（01）豆乾用水沖洗乾淨。

（02）瀝乾水分後切成豆乾絲。

（03）胡蘿蔔洗淨後刨去皮，然後再刨成絲。

（04）黃豆芽掐去根部，清洗乾淨。

（05）油鍋燒熱，把豆乾絲和洗淨的黃豆芽一起倒入鍋中，大火翻炒。

（06）炒勻後加入少許水，大火煮開。

（07）把胡蘿蔔絲加入鍋中，繼續燒煮1分鐘左右。

（08）當黃豆芽變軟後加入1小勺鹽調味，然後就可以出鍋裝盤了。