陳醋花生米算是一道小菜,但味道酸中帶甜,越嚼越香,很是好吃。
(01)把材料準備齊。花生要曬乾的。也可以直接買花生豆。
(02)把花生的皮剝掉。
(03)將花生豆清洗乾淨,泡水8小時。我一般早上泡,晚上下班就可以加工了。
(04)將泡好的花生豆去皮。
(05)把適量糖加入花生豆。
(06)倒入陳醋,要基本沒過花生豆。
(07)浸泡約2小時後,就可以食用了。