如何挑選鮮活魚 有什麼竅門

[導讀] 大多數人都喜愛吃魚，也喜愛做魚吃，魚的做法有很多，做魚都喜歡用新鮮的魚。那麼，面對市場上各種各樣的魚，什麼樣的魚才是鮮活的呢，該怎樣挑選鮮魚呢。接下來，就教你幾招挑選魚的

挑選鮮活魚的技巧

看魚背
再一個方法就是看魚的背部，鮮活的魚背是直立的，沒有翻背的跡象；反之即將死亡的魚背就有點傾斜，也不能直立。潛水底的次數
還有一點可以分辯魚的鮮活度，鮮活的魚經常潛入水底，只是偶爾的時間出水面換氣，然後又迅速進入水中。若是即將死亡的魚則浮於水面。如果您有足夠多的時間的話，可以多停留下，觀察魚潛水底的次數。魚鱗片
可以撈出來看看魚的鱗片，鮮活魚的鱗片無損傷，無脱落的現象，那些不新鮮的魚鱗呢就會出現脱落的現象。觀察魚遊動
最直接的方法就是觀察魚的遊動是否自如，鮮活的魚在水中游動的很自如，對外界的刺激很敏感，您可以在魚缸上敲幾下，看魚的反應是不是很強烈，以此可以辨別魚是否新鮮。而即將死亡的魚遊動很緩慢，對刺激反應遲緩。

温馨提示

這幾個方法都學會了嗎，在挑選時要記住哦！